Dieta eliminacyjna, komunikacja z właścicielem, spojrzenie lekarza praktyka

Streszczenie

Mimo znacznego postępu w dziedzinie nauk klinicznych i diagnostyki laboratoryjnej, dieta eliminacyjna stanowi do dziś jedyny w pełni wiarygodny test diagnostyczny potwierdzający lub wykluczający niepożądane skórne reakcje na pokarm, w tym alergię pokarmową. Niepożądane reakcje na pokarm stanowią częsty problem w codziennej praktyce w ZLZ małych zwierząt. Mimo łatwego dostępu do szeregu karm komercyjnych, opracowanych z myślą o alergiach pokarmowych, poprawne przeprowadzenie diety eliminacyjnej nastręcza wiele nieoczekiwaych trudności.

Słowa kluczowe

dieta eliminacyjna, alergia pokarmowa, skórne niepożądane reakcje na pokarm

Abstract

Despite a huge progress in laboratory diagnostic and clinical sciences, a restriction (elimination) dietary trial is still the only reliable proof of cutaneous adverse food reactions (CAFR), which are common in every day practice. There are plenty of valuable commercial veterinary diets suitable for food trial, however there are many problems with the consequent use of the elimination diet.

Keywords

food allergy, food intolerance, food trial, restriction dietary trial, dietary elimination-challenge trial, cutaneous adverse food reactions