Diety bezzbożowe w żywieniu psów

Obecność zbóż w karmach dla psów

Zatem jak traktować obecność zbóż w karmach dla psów? Każdy opiekun, wybierając dla swojego psa model żywienia oparty na karmie suchej, musi sobie zdawać sprawę z tego, że w każdej suchej karmie obecne muszą być surowce węglowodanowe, mniej lub bardziej przetworzone i oczyszczone. Technologia produkcji karmy suchej wymaga dodatku takich składników, dzięki czemu możliwe jest otrzymanie końcowego produktu w dobrze znanej formie. Skrobia, włókno pokarmowe, celuloza i białko zbożowe to składniki, które odpowiadają za właściwości reologiczne krokietów. Opiekun psa lub kota po dokładnej analizie etykiety karmy suchej może świadomie wybrać spośród karm suchych taką, która zawiera najmniej surowców pochodzenia zbożowego. Jednakże nie ma żadnych przesłanek, które wskazywałyby na to, że obecność zbóż w diecie psów jest niewskazana. Przewód pokarmowy psa jest przystosowany do trawienia węglowodanów poprzez wydzielanie amylazy trzustkowej trawiącej wszystkie węglowodany złożone do prostych i do wchłaniania glukozy dzięki aktywnemu mechanizmowi transportu transbłonowego. Powodem – jedynym rozsądnym – stosowania karm bezzbożowych w żywieniu psów i kotów jest potwierdzona nietolerancja pokarmowa i alergia pokarmowa na białka zawarte w zbożach. Wśród nich, ze względu na obecność glutenu, najsilniejszy potencjał alergenności posiada pszenica, włączając jej wszystkie rodzaje. W przypadku nadwrażliwości na gluten gliadyny – jedno z czterech białek glutenowych – indukują odpowiedź komórek tucznych niezależną od IgE, jak w przypadku alergii pokarmowej zależnej od IgE. Pojawia się szereg objawów klinicznych, takich jak: biegunka, ból brzucha, utrata masy ciała (z powodu złego wchłaniania) oraz zmiany zachowania. Z kolei alergia na gluten manifestuje się zdecydowaną reakcją ze strony komórek układu odpornościowego i daje objawy towarzyszące ze strony skóry i/lub układu pokarmowego. W takich przypadkach należy zastąpić karmę zawierającą gluten karmą bezzbożową.