Użycie antybiotyków w hodowli bydła. Dlaczego używamy antybiotyków w hodowli bydła?

Choroby zakaźne mają negatywny wpływ na wynik ekonomiczny produkcji zwierzęcej. W przypadku bydła istnieje wiele chorób bakteryjnych i wirusowych, które mogą mieć niekorzystne oddziaływanie na produkcyjność zwierząt.

W codziennej praktyce bardzo powszechne jest tworzenie programów profilaktycznych mających na celu zapobieganie negatywnym skutkom chorób zakaźnych. Celem takich programów jest poprawa wyniku ekonomicznego poprzez wdrożenie odpowiednich metod zarządzania.

Jest wiele powodów, dla których używamy antybiotyków w hodowli bydła: zdrowie i dobrostan zwierząt, ekonomia produkcji, zapobieganie rozprzestrzenianiu się chorób. 

Zdrowie i dobrostan zwierząt

Zgodnie z prawem obowiązującym w Polsce i Europie obowiązkiem właściciela jest zapewnienie odpowiedniej opieki chorym zwierzętom. W przypadku gdy powodem zachorowania jest zakażenie bakteryjne, właściwa opieka może oznaczać zastosowanie środków przeciwbakteryjnych. Na szczęście mamy wiele zarejestrowanych antybiotyków przeznaczonych do leczenia bydła.

„Każde chore lub ranne zwierzę musi być bezzwłocznie leczone” (Dyrektywa Rady 98/58/WE).

Wiele cech fizjologicznych bydła oraz charakterystyka hodowli sprawiają, że populacje bydła są podatne na wiele chorób, w szczególności chorób układu oddechowego. Jest to wyjaśnione bardziej szczegółowo na grafice na str. 55.

Jakość tuszy i mięsa

Z punktu widzenia ochrony konsumenta należy również wziąć pod uwagę pewne ważne aspekty jakości tusz i mięsa. Duże ilości mięsa mogą zostać zmarnowane w trakcie rozbioru lub tusze mogą [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas